製品紹介

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長崎県産

海水育ちのおうごんうなぎ (300g)

☆☆☆ 日本初!海水育ちのおうごんうなぎ ☆☆☆

通常淡水で育てられるうなぎを弊社の養殖技術で海水で育てることに成功しました。
海水で育てられるうなぎはミネラルなど栄養豊富な環境で元気に育ちます海水のかけ流しにより綺麗な海水では独特の臭みが抑えられうなぎ本来の味を味わえます。
また、絶滅危惧種であるニホンウナギは稚魚の採取に許可が必要で年々その数が減っています。
弊社では稚魚であるシラスウナギの採取許可も取得しており稚魚から養殖、出荷まで一括して管理しております。
長崎県唯一の養鰻業社である弊社のこのような取り組みが評価され長崎県水産業大賞の最高賞である県知事賞を受賞しました。
世界的にも珍しい海水で育てられたうなぎは他では中々食べられません。ぜひこの機会に希少なおうごんうなぎをご賞味ください。

販売可能時期
入り数
重量 情報
・おうごんうなぎ(長崎県産) ・・・300g(2尾~3尾)
・うなぎ用特製タレ(50g×尾数分)
美味しい食べ方
保管方法
冷凍:90日(製造後)

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